Auteur Topic: Mini visfiletjes met brie en bieslook (gourmet)  (gelezen 2752 keer)

Offline MariŽlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique MariŽlle
Mini visfiletjes met brie en bieslook (gourmet)
« Gepost op: 20 november, 2011, 16:58:38 p.m. »
Je hebt nodig:

2 pangafilets
olijfolie
citroensap + 1 tl rasp
zout en epper
100 g brie in kleine plakjes
wat versgehakte bieslook


Snijd 2 pangafilets in 8 gelijke stukken. Bestrijk ze met arachideolie of zonnebloemolie waaraan 1 eetlepel citroensap en 1 theelepel citroenrasp, zout en
peper is toegevoegd.
Zet dun gesneden plakjes brie en 2 eetlepels gehakte bieslook op tafel. Bak de pangafiletjes aan ťťn kant. Draai ze om. Leg de brie erop zodat deze iets smelt en bak kort de andere kant. Strooi de bieslook erover.