Auteur Topic: Sticky chickenwings (met honing, sinaasappel en 5- spicekruiden)  (gelezen 1797 keer)

Offline MariŽlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique MariŽlle
Sticky chickenwings (met honing, sinaasappel en 5- spicekruiden)
« Gepost op: 28 juni, 2015, 22:39:38 p.m. »
Heerlijk zoete kip van de BBQ. Kan natuurlijk ook in de oven of grill bereid worden! Laat lekker 1 nacht marineren in de koelkast.

Voor 4 personen:

6 kippenvleugeltjes en 6 drumsticks, ongekruid

2 el vloeibare honing
1 duimlengte verse gemberwortel, geschild en geraspt
1 teentje knoflook, uit de pers
zout en peper
1Ĺ tl Chinees vijf kruidenpoeder
1 el sojasaus
3 el sinaasappelmarmelade
1 el geraspte sinaasappelschil
1 el sesamolie

Maak met een scherp mesje inkepingen in de stukken kip.
Meng de ingrediŽnten voor de marinade in een kom en doe de stukken kip erbij.
Meng goed met schone handen en dek af met folie. Laat 4 uur, maar het liefst een hele nacht marineren in de koelkast.

Breng voor het grillen het vlees op kamertemperatuur. Eet smakelijk!