Je hebt nodig:
300 g beetgare grove pasta,bijvoorbeeld fussili of penne
100 g geraspte (oude of belegen) kaas
1 pak spinazie ? la cr?me 450 g,deelblokjes
2 el olijfolie
1 gesnipperde ui
1 teen knoflook ,fijngehakt
200 g gesneden champignons
150 g gesneden salami(vleeswaren)
Verwarm de oven voor op 175 graden.Ontdooi de spinazie volgens de verpakking.
In een ruime hapjespan of wok de olie verwarmen en hierin de ui en de knoflook fruiten.
Voeg de champignons toe en bak ze in 4 minuten bruin.Snij de salami in reepjes.
Meng de spinazie,salami en de pasta en de champignons door elkaar,breng eventueel op smaak met zout en peper.
Doe de pasta in een ovenschaal.Strooi de geraspte kaas erover en laat de schotel 5 minuten in de oven zodat de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Eet smakelijk!
