T? simpel maar erg lekker!
5 knoflooktenen, gepeld
1 tl grof zeezout of meer naar smaak
1 el verse rozemarijn
versgemalen peper
2 el olijfolie
Pers of snijd de knoflook in plakjes. Als je de knoflook perst is de knoflooksmaak sterker dan dat je hem in dunne plakjes snijd.
Meng dan alles door elkaar en marineer hierin vlees naar smaak.
Biefstuk, kip, varkensvlees alles kan. Bij biefstuk is het trouwens ook heerlijk om n beetje oestersaus toe te voegen voor een Oosters biefstukje. Laat dan de rozemarijn weg uit het recept.
