De kipfilet is gevuld met een mengsel van 2 soorten kaas en wat mosterd, de bacon erom heen maakt het helemaal compleet!
Je hebt nodig:
4 kipfilets
1 bol mozzarella
75 gram geraspte kaas
1 eetlepel mosterd
8 plakjes doorregen bacon of bakbacon
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de mozzarella in kleine blokjes en eng ze met de geraspte kaas en de mosterd.
Snijd de kipfilet in de lengte n?t niet doormidden. Vul ze met het kaas/mosterdmengsel. Bestrooi de filets met wat zout en peper en wikkel elke filet in 2 plakjes bacon.
Vet een passende ovenschaal iets in met wat boter of olijfolie.Leg de kipfilets naast elkaar en bak ze in ongeveer 25 minuten gaar.
Heerlijk in combinatie met aardappelpuree en boontjes. Eet smakelijk!
