Als je eens wat makkelijks wilt tussen de middag ofzo; of als je lekker tv zit te kijken s'avonds...of met zelfgemaakte friet...
Je hebt nodig:
Voor de hamburgers:
300 g rundertartaar
een halve ui, zeer fijngehakt of geraspt
1 el fijngehakte augurk
scheutje ketjap asin (zout)
1 tl sambal
3 druppels worshestersaus
2 el tomatenketchup
Verder:
1 grote ui, geschild en in (halve) ringen gesneden
eventueel wat sla en/ of tomaat en saus naar keuze
2 witte sesambollen of grote witte bollen
Meng de tartaar met alle ingredi?nten. Verdeel de tartaar in 2 gelijke stukken en vorm er ballen van, druk ze daarna plat tot burgers.
Zet de oven alvast aan op 120 graden.
Bak in een pan met wat boter de uiringen lekker bruin, voeg wat zout toe.
Schuif de uien aan de kant van de pan en bak in dezelfde pan de burgers gaar en bruin.
Snijd de broodjes open en leg ze met de gesneden kant naar boven in de oven, ongeveer 5 minuten.
Verdeel de gebakken uien over de broodjes,(eventueel wat sla of tomaat en wat saus) leg de hamburgers erop en klaar!
