Auteur Topic: Thaise pindasaus  (gelezen 976 keer)

Offline MariŽlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique MariŽlle
Thaise pindasaus
« Gepost op: 16 juni, 2008, 22:14:38 pm »
Ehm ja alweer een recept van pindasaus.... :biggrin: Jaaaaaaa want...
de Thaise variant is namelijk wat zoeter en zachter van smaak.

Je hebt nodig:

1 el kerriepoeder
1 el paprikapoeder
1 el vissaus (nam pla)
1 el bruine basterdsuiker
3 dl kokosmelk
handje geraspte kokos
125 g fijngehakte pinda's

Bak de kerriepoeder en de paprikapoeder  even aan in een pan met ietsje olie, op een laag vuurtje.
Voeg de vissaus,suiker, pinda's en kokosmelk toe. Laat net zolang pruttelen totdat de gewenste dikte bereikt is.

Heerlijk bij kip, varkensvlees of als saus bij de BBQ.