Lekker en snel!
4 pistoletjes of andere afbakbroodjes naar smaak(ciabatta is ook heerlijk)
1 citroen, schoongeboend
200 g gerookte zalmsnippers
125 g philadelphia roomkaas
4 el bieslook,fijngesneden
veldsla
zout en versgemalen zout en peper
Verwarm de oven voor en bak de broodjes af volgens de gebruikaanwijzing op de verpakking.
Rasp de gele schil van de citroen en pers de citroen uit.
Snijd/hak de zalmsnippers in nog iets kleinere stukjes en vermeng ze met de roomkaas, citroenrasp, citroensap, bieslook,zout en peper.
Proef even of er nog zout en/ of peper bij moet, besmeer ze vervolgens royaal met het zalm-roomkaas mengsel.
Verdeel de sla erover en smullen maar!
