Auteur Topic: Thousand Island dressing  (gelezen 4187 keer)

Offline Mariëlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique Mariëlle
Thousand Island dressing
« Gepost op: 03 januari, 2010, 15:55:12 pm »
Meestal kant en klaar te koop, nu maak je m zelf. heerlijk bij een groene salade maar past ook heel goed bij een aardappelsalade of een salade met gerookte vis of garnalen.


Je hebt nodig:

225 ml mayonaise
2 el zwarte olijven, fijngehakt
1 el groene paprika, fijngehakt
1 el ui of bieslook, fijngehakt
1 el verse peterselie, gehakt
1 hardgekookt ei, fijngehakt/gerpakt
paar druppels tabasco
zout en peper

Meng alles goed door elkaar. Vind je het mengsel iets te dik, voeg dan een heel klein beetje water of droge witte wijn toe.