flinke scheut olijfolie
klein glas witte wijn
zout en peper
1 theelepel gedroogde rozemarijn
8 kippeboutjes/kluifjes (eventueel uit diepvries)
Meng de witte wijn, zout, peper en rozemarijn door de olie, breng dit mengsel aan de kook en laat afkoelen.
Leg de kippeboutjes in de marinade. Laat minimaal 1 uur in een afgesloten schaal marineren.
Haal de bouten uit de marinade, (bewaar de marinade!) en droog ze af, leg ze eerst met de binnenkant op het grillrooster en grill ze in 25 minuten op matig vuur.
Keer de boutjes tijdens het grillen om de vijf minuten om en strijk er dan wat marinade over. Genieten maar!
