Gehaktbrood, makkelijk te maken en vult goed. Smaakt zowel warm als koud! Ook lekker voor een buffet of op brood.
Je hebt nodig:
1 klein uitje,gesnipperd
2 lente uitjes in fijne ringetjes
klein bosje krulpeterselie,fijngehakt
4 blaadjes basilicum, in ragfijne reepjes
15 sprietjes bieslook,fijn gesnipperd
2 uitgeperste teentjes knoflook
1 bekertje creme fra?che (125 ml.)
1 tl zout
versgemalen zwarte peper
1 el mosterd
1 kg rundergehakt
Verwarm de oven alvast voor op 175 graden.
Meng alle kruiden,de uien,knoflook, mosterd en creme fra?che door het gehakt.
Doe alles in een ingevette en met paneermeel bestoven cakeblik of pate vorm en zet deze in het midden van de oven voor ongeveer 1 uur.
Laat iets afkoelen. Stort het brood uit op een bord en snijd deze in de gewenst aantal plakken.
Als avondmaaltijd smaken gegratineerde aardappels met een salade er heerlijk bij. Eet smakelijk!
