2 portobello's (of champignons, of verschillende paddenstoelen, ongeveer 150-200 g)
50 g zwarte olijven zonder pit
klein blikje ansjovis( de helft gebruiken of anders naar smaak)
Grill/bak de paddenstoelen in wat olijfolie. Hak ze fijn. Hak de zwarte olijven fijn samen met de ansjovis. Meng alles goed door tot een smeu?ge pasta.
Breng eventueel op smaak met zwarte peper. GEEN ZOUT!
Heerlijk op een toastje of stokbrood.
