Met dit recept heb ik veel mensen aan de spruiten gekregen.
Ingrediënten:
1 kilo spruiten
kruidenblokje voor groentebouillion
ong. 125 gr champignons
ong. 125 gr ui
ong. 125 gr paprika
halve droge worst.
Bereiding:
Spruiten schoonmaken en beetgaar koken in groentebouillion.
Koud spoelen en op een vergiet goed laten uitlekken.
In de wok iets olie doen.
Hierin ui en paprika bakken.
Worst in dunne plakjes snijden en deze bij ui-paprika doen.
Als laatste de champignons en spruiten erbij doen.
Even goed door bakken en op smaak brengen met zout en peper.
Voor een wat pittiger variant, voeg een extra rood pepertje :chili: toe.
Eet smakelijk
