Lekker, schnitzel is perfect hiervoor, lekker dun stukkie vlees, lekker gekruid en snel gaar.
4 ongepaneerde schnitzels
1 paprika
anderhalf tl kerriepoeder
anderhalf tl korianderpoeder(ketoembar)
anderhalf tl komijnpoeder(djintan)
1 tl paprikapoeder
halve tl knoflookpoeder of 2 tenen knoflook geperst
zeezout,versgemalen zwarte peper naar smaak en olijfolie.
Snijd de schnitzel en de paprika in blokjes.
Meng de kruiden met wat olie.Voeg de schnitzel en de paprikablokjes toe.
Laat minimaal 3 uur staan.
Rijg de blokjes vlees en paprika om en om aan een spies.
Grill ze in een grillpan of op de barbecue.
Geef er knoflooksaus bij. Lekker met bijvoorbeeld frietjes en een Griekse koolsalade. (zie op deze site bij de salades)
