Zo lekker deze combinatie: zachtzoete appel met pittige geitenkaas , walnoot en honing...
Je hebt nodig:
2 lepels rode wijnazijn
vloeibare honing
3 lepels olijfolie
zout
peper
2 golden delicious appels
2 lepels boter
4 plakken zachte geitenkaas
1 zakje veldsla
65 g walnoten
Roer een dressing van azijn, honing, olie, zout en peper.
Schil de appel, boor ze uit en snij uit elke appel 2 dikke schijven. Bak ze in de boter aan beide kanten bruin en leg op een bakplaat met alufolie.
Verwarm de oven of grill voor op de hoogste stand.
Leg op elke plak een plak geitenkaas; schenk er wat vloeibare honing over en gratineer in de oven.
Verdeel de sla over 4 bordjes, schenk de dressing erover en verdeel de walnoten erover. Leg de warme appel- geitenkaasschijven erop en serveer met stokbrood en eventueel extra honing.
