Lekker! Gebruik rosbief van de vleeswaren afdeling, of gebruik een restje rosbief dat je over hebt van bijvoorbeeld je kerstdiner
Je hebt nodig:
4 (afbak) pistoletjes of andere broodjes naar wens
100 g roomkaas naturel (monchou)
1 volle eetlepel grove mosterd
zout en versgemalen zwarte peper
2 grote uien in ringen
boter om in teb bakken
250 g rosbief in plakjes
Meng de roomkaas met de mosterd en wat zout en peper naar smaak.
Bak de uiringen in wat boter glazig en lichtbruin, breng op smaak met zout en peper. Bak intussen de broodjes af indien nodig.
Snijd de broodjes in de lengte doormidden en bestrijk de onderste helft met de mosterdroomkaas. Beleg vervolgens rijkelijk met de rosbief en eindig met de gebakken uiringen. Kapje erop en smullen maar!
