100 gr ongezouten zachte roomboter
2 el pesto
2 volle tl vers gehakte basilicum
2 el fijngeraspte verse parmezaanse kaas
1 teentje knoflook geperst
zout en peper naar smaak
Meng de boter met de rest van de ingredienten, in folie scheppen en oprollen. Op laten stijven en voor serveren in schijfjes snijden.
Lekker bij vis, kip of lamsvlees. Of uiteraard op een (stok)broodje!
