Mariëlles Recepten Pagina
Borrelhapjes, buffet en BBQ recepten => BBQ / Grill vlees en vis recepten => Topic gestart door: Mariëlle op 07 augustus, 2009, 16:49:46 pm
-
Spareribs zelf marineren blijft gewoon 't lekkerst. Deze variant is voor de liefhebbers van klassiek zoet. Laat zeker 1 nacht marineren voor het beste resultaat.
je hebt nodig:
1 kilo spareribs naturel in handzame stukjes, voorgekookt
250 ml ketchup
2 el balsamico azijn
3 el honing
2 el ahornsiroop/maple syrup
1 tl chilipoeder
2 tl zout
2 tl tijm, fijngehakt
2 el rozemarijn, fijngehakt
Snijd de spareribs eventueel kleiner indien nodig. Kook ze voor in water met wat zout (ongeveer 5 minuten).Laat ze afkoelen.
Meng alle ingredi?nten door elkaar en leg de spareribs in een passende platte ovenschaal. Schenk de marinade erover.
Laat minimaal een nacht marineren, keer af en toe om.
Grill ze lekker bruin op de bbq.
Eet smakelijk!