Mariëlles Recepten Pagina
Sauzen en marinades => Marinades => Topic gestart door: Mariëlle op 02 februari, 2009, 22:39:36 pm
-
:kwijl: Favoriet hier op dit moment!
Voor circa 500 g rauwe, (evt. diepgevroren) grote garnalen. Zoet/scherp/zoutig...proberen maar! :duim:
Je hebt nodig:
3 el ketjap asin (zoute ketjap)
4 el vloeibare honing
halve cm gember fijnraspen
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 rawits (kleine rode pepers, toko) of 1 gewone chilipeper in stukjes, minder heet
Meng alles door elkaar en schep de garnalen erdoor, gepeld of ongepeld (ongepeld is t lekkerst!). Laat minimaal 2 uur marineren.
Schep de garnalen uit de marinade en grill/roerbak ze gaar en roze. Niet te lang want dan worden ze taai.
Lekker als hapje, of bij rijst met een frisse salade voor 2 personen. Eet smakelijk!