Mariëlles Recepten Pagina
Borrelhapjes, buffet en BBQ recepten => BBQ / Grill vlees en vis recepten => Topic gestart door: Mariëlle op 13 mei, 2007, 18:21:53 pm
-
*******recept voor 4 personen*******
Heerlijke zelfbereide spareribs.Eerst voorkoken en daarna 24 uur laten marineren in zelfgemaakte marinade,smullen!!
Benodigdheden:
1kg spareribs ongekruid
2 l kippenbouillon
2 el suiker
scheut ketjap
versgemalen peper
gembersiroop
zout
Doe alle ingredi?nten in een grote pan en breng aan de kook.
Laat de spareribs koken totdat het vlees loslaat van het bot.
Giet af en laat even afstomen.
Meng met de marinade en laat 24 uur intrekken.
Recept marinade:
50 ml ketjap
2 tl knoflookpoeder(of 2 teentjes geperste knoflook)
halve tl kerriepoeder
halve tl five spice poeder
2 tl uienpoeder
1 tl djah?
gemalen zwarte peper
2 tl paprikapoeder
halve tl thijm
1 tl oregano
(sesam)olie of olijfolie
Meng de spareribs met de marinade,af en toe goed doorscheppen.Na 24 uur het lekkerste resultaat.
eet smakelijk!