Mariëlles Recepten Pagina
Belegde broodjes, tosti's en (ontbijt)gerechten met ei => Belegde Broodjes => Topic gestart door: Mariëlle op 12 augustus, 2007, 21:34:06 pm
-
Een lekker broodje gaat er altijd wel in.Dit is een echte Hollandse variant.Paling,garnaaltjes en zelfs zeekraal!Yumyum :puh2:
Lekker als luxe lunch of geef er een kom groentensoep bij voor een makkelijke maaltijd.
Je hebt nodig:
4 witte pistolets
200 g zeekraal,liefst de dunne steeltjes
200 g Hollandse garnalen
200 g gerookte paling(filet)
4 el scharrelmayonaise
2 el fijngesneden verse dille
wat citroensap
Snijd het bovenste kapje van de broodjes.Haal wat broodkruim uit de pistoletjes en leg de zeekraal erin.
Verdeel hierover de garnalen en de reepjes paling.
Breng de mayonaise op smaak met wat citroensap en dille en schenk het over de vis.
Leg de broodkapjes weer op de broodjes.
Eet smakelijk!