Mariëlles Recepten Pagina
Sauzen en marinades => Marinades => Topic gestart door: Mariëlle op 03 oktober, 2008, 20:20:48 pm
-
Heerlijke marinade voor kip. Rijg de gemarineerde kipblokjes aan een stokje en geef er (zelfgemaakte) sat?saus bij. Lekker...!
Je hebt nodig:
400 g kipfilet
1 limoen , gebruik rasp en sap (rasp eerst de helft van de schil en pers de limoen daarna uit)
2 tl djinten (gemalen komijn)*
2 tl koenjit (kurkuma)*
1 el bruine suiker
wat zout en beetje(wok)olie
Snijd de kipfilet in blokken. Meng met alle ingredi?nten zoals hierboven beschreven staat. Laat minimaal 1 uur marineren in de koelkast.
Haal het vlees een half uur voor bereiding uit de koelkast. Rijg op stokjes, bak ze gaar en bruin en geef er sat?saus bij.
* (conimex)
Eet smakelijk!