Mariëlles Recepten Pagina
Hoofdgerechten => Gehakt recepten, rundvlees, half om half- of kalfsgehakt => Topic gestart door: Mariëlle op 05 juli, 2008, 21:14:47 pm
-
Hamburgers doen het altijd goed, en helemaal als je ze zelf hebt gemaakt! Door het ontbijtspek en de ui ontstaat een heerlijke smaak!
Je hebt nodig:
400 g mager rundergehakt
60 g ontbijtspek, gemalen of heel fijngehakt
halve ui, geraspt
zout, fijngemalen zwarte peper
eventueel plakjes augurk en (gebakken) uiringen
4 witte zachte bollen, doormidden gesneden en even in de oven( 180 graden, 3 minuten) zodat de snijkanten knapperig worden
Meng het gehakt met het spek, ui en wat zout en peper. Vorm van het gehaktmengsel 4 hamburgers.
Rooster ze boven heet houtskoolvuur (of in een hete grillpan) 6-9 min. en keer ze regelmatig.
Verdeel de uiringen en augurkplakjes over het onderste deel van het broodje. Parkeer de hamburger erop. :biggrin:
Geef er grillsaus bij of een andere saus naar smaak. Eet smakelijk!