Mariëlles Recepten Pagina
Borrelhapjes, buffet en BBQ recepten => Koude borrelhapjes => Topic gestart door: Mariëlle op 14 mei, 2007, 21:17:29 pm
-
Hapje, 6 personen
20 minuten voorbereidingstijd
Je hebt nodig:
6 eko-eitjes of eigen eitjes
2 el mayonaise
4 tl maggi(of meer)
1 el roomboter,zachtgemaakt
zout en peper
2 el gehakte bieslook
Materialen
Eierkoker(vind ik makkelijker),garneerspuit,mooi schaaltje om ze te presenteren.
Bereiden
Kook de eitjes hard.Na t koken direct in koud water,dat vergemakkelijkt het pellen.
Snijd ze in de lengte door de midden.Wip de dooiers eruit ,doe die in een klein kommetje.
Meng de dooiers met de mayonaise,ketchup,maggi,boter,beetje bieslook(hou de rest apart voor de garnering),zout en peper.
Doe het dooiermengsel in een garneerspuitje,vul daarmee de eierhelften.Garneer met de rest van de bieslook.
Eet smakelijk!