Mariëlles Recepten Pagina

Sauzen en marinades => Koude sauzen => Topic gestart door: Mariëlle op 04 december, 2011, 22:57:50 pm

Titel: Beurre de Paris
Bericht door: Mariëlle op 04 december, 2011, 22:57:50 pm
150 gram (boeren)boter, op kamertemperatuur
 2 eetlepels tomatenketchup
 1 theelepel dijonmosterd
 ½ theelepel kappertjes, fijngehakt
 1 theelepel fijngesneden bieslook
 1 theelepel fijngesneden dragon
 2 ansjovisfilets, fijngesneden
 1 theelepel cognac
 1 theelepel madeira
 1 theelepel worcestersaus
 1 mespunt paprikapoeder