1 kg kipfilet
3 eetlepels olie
100 g paneermeel
4 theelepels mild paprikapoeder
3 theelepels kerriepoeder
wat zout naar smaak
Snijd de kipfilets in de breedte in ongeveer 1 cm brede repen en wentel door de olie. Meng de paneermeel, paprikapoeder, en kerrie met 1 theelepel zout (of meer naar smaak), doe bij de kip en meng goed. Verdeel de reepjes kip over een braadslee en verwarm onafgedekt 12-15 minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven. Draai de kipnuggets halverwege om.
Serveer de nuggets warm met een sausje naar keuze.
Lekker erbij is bijvoorbeeld kerrieaus, chilisaus, knoflook of zazikisaus. Smikkel ze!
