Hot 'n spicy!
500g biefstuk
2 eetlepels ketjap
1 eetlepel sambal
1 grote courgette , in de lengte in dunne repen gesneden met een kaasschaaf
50g sesamzaad
peper en zout naar smaak
Snijd de biefstuk in blokken.
Klop een marinade van ketjap, sambal, peper en zout. Schep de stukken biefstuk er door, laat 2 ur marineren en rol ze daarna door het sesamzaad.
Rijg een plak courgette golvend aan een spies en rijg tussen de golven steeds een stukje biefstuk.
Rooster de spies ongeveer 5 minuten bruin en ros? van binnen. Smikkel ze!
