Sauzen en marinades > Marinades

Marinade voor (varkens)vlees

(1/1)

Mariëlle:
Ik vind deze marinade het lekkerst bij varkensvlees (met name karbonade), maar kan ook best bij kip of rundvlees, probeer 't zelf maar.

Je hebt nodig:

flink wat ketjap asin (zoute ketjap)
scheut wijn of sherry, net wat je in huis hebt
2 tenen knoflook, geperst
2 uien, geraspt
theelepel sambal
peper
citroensap

Meng alles goed door en leg het vlees in de marinade. Laat zeker 8 uur intrekken voor t beste resultaat.Wel in de koelkast he... :biggrin:

Navigatie

[0] Berichtenindex