3 tartaartjes
1 el peterselie,fijngeknipt
50 g brie in 2 plakken
zout en peper
Opmerking:
1 tartaartje per persoon vind ik nogal weinig,vandaar 3(of 4?) tartaartjes mengen met zout en peper en er dan 2 van vormen.
Meng het tartaarvlees naar smaak met zout en peper.Maak hiervan 2 nieuwe tartaartjes.
Snijd ze horizontaal doormidden.leg een plak brie tussen de twee helften.Bestrooi de brie met de peterselie.Kneed de tartaartjes weer aan elkaar.
Bak/grill de tartaartjes in 8 minuten bruin van buiten en ros? van binnen.
Lekker met een gemengde salade en frietjes.
