Apart sausje maar heerlijk, ook bijvoorbeeld bij rollade.
1 blikje tonijn naturel (circa 185 gram)
1 el ansjovispasta (tube)
4 el mayonaise
6 el kwark of yoghurt
scheutje citroensap of azijn
zout en versgemalen peper
Doe de uitgelekte en verbrokkelde tonijn in een hoge kom. Voeg de ansjovispasta, de mayonaise en de kwark of de yoghurt toe en pureer het mengsel met de staafmixer, of pureer alles samen in de keukenmachine.
Breng de saus op smaak met wat citroensap of azijn en wat zout en peper. Klaar!
