Een beetje tiramiso achtig, maar dan anders!
Je hebt nodig:
halve liter vanille vla
12 bitterkoekjes
125 gram mascarpone (= 1/2 bakje)
1 borrelglaasje amaretto
1 borrelglaasje heel sterke koffie
cacaopoeder
4 kleine glazen of kommetjes
Verkruimel 3 bitterkoekjes in ieder schaaltje. Schenk hier een kwart van de koffie en amaretto over.
Mix de vla en de mascarpone glad, zorg dat er geen klontjes meer inzitten. Verdeel het mengsel over de bakjes. Bestrooi dik met cacaopoeder.
Zet tot gebruik zolang in de koelkast, (ca. 1 uur) om licht op te stijven.
Geniet ervan!
