Heerlijk bij alle vleessoorten en schaaldieren.
Je hebt nodig:
1 el honing
2 el medium sherry (gebruik zo'n miniflesje, te koop bij de slijter)
1 el appelazijn (of andere zacht smakende azijn)
2 el zonnebloemolie
1 geperst teentje knoflook
1 tl verse rozemarijn, fijngehakt
vers gemalen zwarte peper, ietsje zout
Meng alle ingredi?nten en smeer het vlees, vis, kip of gamba's hiermee in. Laat het liefst ??n nacht afgedekt in de koelkast marineren. Heerlijk op de BBQ!
