Super marinade voor kip-, lams- en varkensvlees.
half kopje sojasaus
half kopje slaolie
half kopje sherry
1 el bruine suiker
1 el mosterd
1 tl gemberpoeder
1 geperst teentje knoflook
enkele geplette peperkorrels
1 zeer fijn gesneden of geraspte ui
Meng alles goed door elkaar en meng het vlees erdoor. Schep af en toe om maar laat minimaal 2 uur ( of langer) intrekken. Bereid het vlees naar wens; bakken, grillen of op de BBQ.
