Auteur Topic: Toast st. Moritz (4 personen, lunchgerecht)  (gelezen 2721 keer)

Offline Mariëlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique Mariëlle
Toast st. Moritz (4 personen, lunchgerecht)
« Gepost op: 16 juni, 2008, 22:34:23 pm »
Dit is een origineel Zwitsers recept van een soort tosti met Zwitserse kaas en peer.
Gebruik kaas naar smaak (Gruyère, Emmenthaler of Appenzeller).

Je hebt nodig:

2 handperen, geschild en in plakjes in de lengte
4 bruine sneden brood of 4 plakken donker boerenbrood
1 el mosterd
2 el mayonaise
100 g Zwitserse kaas, Gruyère, Emmenthaler of Appenzeller in plakken


Zet de oven/ grill aan op 180 graden.

Meng de mosterd met de mayonaise. Rooster de boterhammen en bestrijk ze met het mosterd-mayo mengsel.
Beleg ze met de plakjes peer en de plakken kaas.
Grill de toast in de oven totdat de kaas gesmolten is (ongeveer 5 minuten).
Eet smakelijk!
« Laatst bewerkt op: 20 februari, 2013, 23:01:47 pm door Mariëlle »