Rempeh balletjes, kan ook met vegetarisch gehakt!
Is genoeg voor circa 6-8 personen.
Gebruik voor de vegetarische versie simpelweg 400 gram vegetarisch gehakt.
Je hebt nodig:
400 gram rundergehakt
75 gram paneermeel
1 ei
halve prei
halve ui
halve el ketoembar
halve el djah?
halve el sambal naar keuze
100 g kokos
wat zout
wat olijfolie
Snijd of rasp de ui en snijd de prei heel fijn, meng het gehakt met alle ingredi?nten, behalve de kokos.
Draai balletjes ter grootte van pingpong balletjes en bestrooi deze rondom met kokos.
Doe wat olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes rondom bruin en gaar.
Geef er eventueel een sausje bij; zoete chilisaus is heel lekker of met warme sat?saus. Geniet ervan!
