Chorizo in sherry
Ingredi?nten
? Chorizo (hot)
? Sherry
Bereidingswijze
1. Snijd de chorizo in plakjes van ca. 1,5 cm en doe ze in een braadslee
2. Zet in ieder stukje een prikkertje
3. giet sherry erbij tot de chorizo bijna onder staat.
4. Laat het mengsel ca. i uur marineren
5. Rooster het geheel daarna in een hete oven van ca. 200? tot de chorizo bruin begint te worden en veel van de sherry verdampt is
Info
Eenvoudig klaar te maken. Leg de stukjes chorizo een uur van tevoren in de sherry en zet ze daarna in de oven.
