Lekkere variant van de ananas op de BBQ.
Je hebt nodig:
4 bananen
25 gram boter
25 gram suiker
vloeibare honing naar smaak
1 eetlepel citroensap
flinke scheut rum naar smaak
Laat de schil om de banaan zitten. Snijd de banaan in de lengte door tot op de schil aan de andere kant. De schil moet aan de andere kant
heel blijven!
Verdeel de zachte boter, suiker, honing en het citroensap in de
snede van de bananen. Verpak de bananen in folie.
Leg de banaanpakketjes ongeveer 15 minuten op een matig hete barbecue zodat de suiker kan smelten en de banaan tijd krijgt om zacht te worden.
Vouw de folie van de bananen af en schenk de rum erover.
Heerlijk met vanille-ijs of met slagroom.
Kan natuurlijk ook in de oven worden gebakken als het geen BBQ weer is.
