D? bekende salade die je vaak als bijgerecht krijgt bij een grieks restaurant.
Je hebt nodig:
1 witte kool,in heel fijne reepjes gesneden
citroensap van 2 citroenen
olijfolie(zoveel gebruiken totdat de kool mooi gaat glanzen)
fijn zeezout of keukenzout
versgemalen zwarte peper
Eventueel wat zwarte olijven zonder pit,ter garnering.
Meng alles goed door elkaar,proef even of er nog zout,peper of olie toegevoegd moet worden.
Eet smakelijk!
