Hmmm heerlijk, een ouderwets broodje warm vlees van kruidig varkensrolladevlees in een heerlijke kruidige jus. Nu maak je hem zelf!
Serveer met een warme witte pistolet. Je kunt het een dag van te voren maken, dan is het nog lekkerder!
Je hebt nodig:
2 witte pistolets of halve stokbroodjes (indien nodig afbakken)
2 uien in ringen
een (half) bakje champignons
ca. 350 g (meer mag ook
) varkensrolladevlees (vleeswaren)
een paar kneepjes maggi jus smaakmaker in de smaak rundvlees (flesje, supermarkt)
boter om in te bakken
desgewenst wat ijsbergsla
zout, versgemalen zwarte peper
Fruit de ui en de champignons aan in wat boter en breng op smaak met iets zout en zwarte peper.. Voeg de vleeswaren toe, steeds per drie plakjes of wat in de pan past) en bak mee. De plakjes vlees krimpen en ga door met toevoegen van alle plakjes vleeswaren tot alles op is, blijf omscheppen op een laag vuur.
Voeg een scheutje water toe en een paar kneepjes maggi Jus smaakmaker en laat op een zacht vuurtje pruttelen totdat de saus is ingekookt tot de gewenste dikte.
Serveer direct op een wit afbakbroodje met een paar plukjes sla....Smullen!!
Eet smakelijk!
