Auteur Topic: Fruitsalade met gecarameliseerde amandel en granaatappelpitjes  (gelezen 2298 keer)

Offline Mariëlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique Mariëlle
Fruitsalade met gecarameliseerde amandel en granaatappelpitjes
« Gepost op: 02 januari, 2016, 20:18:40 pm »

Een heerlijke fruitsalade, deze stond op het oudjaarsbuffet eergisteren!


Je hebt nodig:


50-100 g amandelen, grofgesneden
50 g suiker2 sinaasappels, vruchtvlees tussen de partjes uitgesneden en sap bewaren
2 kiwi's, geschild en in blokjes
halve verse ananas, in stukjes
wat druiven zonder pit, doormidden gesneden
granaatappelpitjes


Een andere combinatie van (vers) fruit is natuurlijk ook mogelijk!


Hak de amandelen grof en rooster ze in droge pan. Voeg de suiker toe en carameliseer de amandelen.
Blus af met het sinaasappelsap en voeg ze toe aan een ruime kom.
Voeg de rest van het gesneden fruit toe en schep goed door.


Eet smakelijk!