Borrelhapjes, buffet en BBQ recepten > Kruidenboters en smeerseltjes voor op (stok)brood of toast

Avocado pesto

(1/1)

Mariëlle:
Erg lekker op een stokbroodje, als basis voor een belegd broodje in Italiaanse stijl of door de spaghetti (voor twee personen)!

Je hebt nodig:

1 bosje basilicum
ruim geroosterde pijnboompitjes
30-50 g geraspte parmezaanse kaas
1 eetrijpe avocado, geschild en in stukjes
flinke scheut olijfolie extra vierge

Maal alles, liefst met behulp van een vijzel, fijn tot een lekker smeuïg smeersel. Klaar!

Geen vijzel? Een hakmolen of keukenmachine volstaat ook, maar niet te fijn pureren.
Eet smakelijk!

Navigatie

[0] Berichtenindex