Je hebt nodig:
250 g penne (pasta)
1 blikje tonijn op olie
zwarte olijven zonder pit
handje kappertjes
zongedroogde tomaatjes op olie
1 el groene pesto (optioneel)
olijfolie, zout en zwarte peper
parmezaanse kaas, geschaafd of geraspt
Kook de pasta beetgaar in water met wat zout en giet af, bewaar wat kookvocht.
Doe terug in de pan en meng er wat olijfolie door en met met de tomaatjes, de tonijn, olijven en eventueel de pesto.
Meng alles door en serveer direct warm,
Breng op smaak met zwarte peper en een beetje zout naar smaak. Bestrooi met parmezaanse kaas en wat rucola. Eet smakelijk!
