Lekker hartig recept! Voor de saus gebruik je een kant en klare pasta saus.
Je hebt nodig:
200 g penne (pasta)
200 g chorizo worst aan 1 stuk, in kleine blokjes
1 pak diepvries doperwtjes (ongeveer 200 g)
1 pot/pak kant en klare pasta saus naar smaak (ongeveer 450 ml)
1 ui, gesnipperd
paar handjes geraspte kaas
Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak intussen de blokjes chorizo zachtjes uit. Voeg na 3 minuten de gesnipperde ui toe en bak even mee.
Voeg tot slot de doperwtjes toe (kan gewoon bevroren) en de pastasaus.
Warm alles goed door op een zacht vuurtje, giet de pasta af en verdeel de pasta over 2 diepe borden.
Verdeel de saus erover en bestrooi met wat geraspte kaas naar smaak. Eet smakelijk!
