Auteur Topic: Rode kool met appel (2-4 personen)  (gelezen 2705 keer)

Offline MariŽlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique MariŽlle
Rode kool met appel (2-4 personen)
« Gepost op: 15 oktober, 2012, 22:02:49 p.m. »
500 gram rode kool, fijngesneden
3 goudrenetten
1 theelepel kaneel
3 kruidnagels
1 grote of 2 kleine laurierblaadjes
Peper
Zout
3 eetlepels bruine suiker
1/4 liter water

Breng de rode kool in het water aan de kook.
Voeg vervolgens de laurierblaadjes, kruidnagels, peper en zout toe. Schil intussen de appels en snijd ze in blokjes.
Bestrooi de blokjes met kaneel. Doe de appels bij de rode kool.
Voeg gelijk de bruine suiker toe. Laat alles op laag vuur ca. 30 minuten sudderen.
Giet de rode kool af en verwijder de kruidnagels en de laurierblaadjes. Serveer met aardappelpuree en hachee. Eet smakelijk!