Auteur Topic: Remoulade saus (lekker bij gebakken vis)  (gelezen 4196 keer)

Offline Mariëlle

  • Administrator
  • Chef de cuisine
  • *****
  • Berichten: 1.050
    • Schoonheidssalon Beautique Mariëlle
Remoulade saus (lekker bij gebakken vis)
« Gepost op: 04 juni, 2011, 22:42:46 pm »
Wij eten af en toe gepaneerde panga of tilapiafilet, deze saus smaakt er heerlijk bij! Ook lekker bij vissticks of kibbeling.

Je hebt nodig:

6 el scharrelmayonaise (calvé)
halve el (grove) mosterd
1 el gedroogde dragon
1 el kappertjes, fijngehakt
2 el fijngehakte augurk

Meng alles door elkaar en schep het mengsel in een klein passend sauskommetje. Zet in de koelkast tot gebruik.