Ook weer zo'n supersimpele pasta,staat in een kwartiertje op tafel!
300/400 g spaghetti
halve citroen
125 ml cr?me fra?che
50 g pittige geraspte kaas,bijv.grana padano,old Amsterdam
50 g zwarte olijven in plakjes(pot)
verse bieslook,fijngeknipt
Kook de spaghetti beetgaar.Boen de citroen schoon,rasp de schil en pers hem uit.
Meng de citroenrasp en het sap met de cr?me fra?che en de kaas en breng op smaak met zout en peper.
Roer 1 el kookvocht door de citroensaus en giet de spaghetti af.
Roer de citroensaus met de olijven door de uitgelekte pasta en verwarm nog even goed door.
Verdeel de pasta over de borden,bestrooi met de bieslook en serveer direct.
eet er eventueel nog een salade bij.Eet smakelijk!
