Ooit eens in een eetcafé besteld en ik vond het heerlijk! Sindsdien maak ik het zelf.
Natuurlijk kun je met het beleg variëren naar wens!
Heerlijk als makkelijke maaltijd of als lunch, eventueel met een kom soep erbij geserveerd.
Je hebt nodig:
1 Turks brood, kort in de oven afgebakken en in de breedte doormidden gesneden en vervolgens door de helft (anders past het niet haha)
ruim plakjes jonge kaas
ruim ham (vleeswaren)
1 rode peper, fijngesneden
1 lente uitje in ringen
1 (rode ui) in ringen
zongedroogde tomaatjes op olie
Extra: een contactgrill
Beleg 1 helft van het afgebakken Turkse brood met de ham, kaas, zongedroogde tomaat, rode peper, lente ui en rode ui.
Dek af met de andere helft.
Grill de Turkse tosti in de contactgrill tot de buitenkant mooi lichtbruin is en de kaas gesmolten.
Leg vlak voor het opdienen bovenop nog een plakje kaas en grill nog even mee.
Snijd de tosti in het gewenst aantal stukken voor het aantal personen.
Serveer eventueel naar smaak met ketchup of mayonaise.
Eet smakelijk!
