Ook zo zat van de winter? Waan je dan even in de lente als het zonnetje eindelijk doorbreekt...!
Je hebt nodig:
4 sneetjes brood naar keuze wit of bruin
filet am?ricain
plakjes rosbief
lente ui in ringetjes
beetje piccalilly (pot kant en klaar)
wat superdunne plakjes granny smith
sla naar keuze (veldsla/ijsbergsla is altijd goed)
wat zout en versgemalen zwarte peper
Besmeer de sneetjes brood met filet am?ricain. Bestrooi ze met peper en zout. Verdeel nu wat ringetjes lente-ui over de filet. Besmeer 4 sneetjes brood dun met de piccalilly.
Leg ze met de besmeerde kant naar boven op de lente-ui. Verdeel de sla erover en beleg ze met de rosbief. Strooi ook hier peper en zout over.
Leg nu wat schijfjes appel op de rosbief en dek af met een derde sneetje brood.
Snijd de sandwich diagonaal door en rijg ze aan een sat?prikker.
Genieten maar!
