Een keertje iets anders dan de standaard ballen...heerlijk! Als je er kleine balletjes van draait zijn ze ook heerlijk door de tomatensaus voor bij de pasta!
Je hebt nodig:
400 g rundergehakt
1 ei
paneermeel
flink wat zwarte peper en iets zout (niet teveel zout omdat salami en zongedroogde tomaat ook al zout is)
100 g salami in dunne reepjes
paar zongedroogde tomaatjes op olie, fijngehakt
halve bol mozzarella in mini blokjes
Meng alle ingredi?nten door het gehakt. Vorm er 4 ballen van, druk ze iets plat, dan garen ze wat sneller.
Bak ze in wat boter op een zacht vuur gaar en bruin.
